Hippolyte Picas est un homme politique français né le à Perpignan (Pyrénées-Orientales) et décédé le à Perpignan. Avocat, conseiller municipal de Perpignan, il milite dans l’opposition libérale sous la Monarchie de Juillet. Commissaire du gouvernement en février 1848, il est député des Pyrénées-Orientales de 1848 à 1849, siégeant au centre-gauche.
Musée Rigaud, Perpignan. portrait peint par J. ROUCH.